孟津区市场监督管理局（知识产权局）运营机构：洛阳公信知识产权事务所（普通合伙）
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发布时间：2024年6月13日浏览人数：178信息来源：孟津区知识产权公共服务平台
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精品专利
● 专利号
CN202210471113.4
● 专利权人
河南科技大学
● 授权日期 2023-10-31 ● 意向交易方式 专利权转让、专利实施许可、技术开发等 ● 摘要 本发明涉及一种链霉菌在水果保鲜中的应用及其作为水果保鲜剂的应用，属于水果保存技术领域。本发明在水果保鲜中应用的链霉菌为链霉菌(Streptomyces sp.)MS001，保藏编号为CCTCC NO:M 2019266。本发明的链霉菌在水果保鲜中的应用，利用链霉菌MS001处理采后的水果(例如山楂)可以有效缓解水果的腐烂速率，抑制水果糖含量和VC含量的下降，对水果果实品质具有较好的维持作用。经处理的水果果实，可以缓解水果体内清除活性氧能力的降低，从而达到水果保鲜的目的。 ● 意向交易金额 面议
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