孟津区市场监督管理局（知识产权局）运营机构：洛阳公信知识产权事务所（普通合伙）
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发布时间：2023年5月24日浏览人数：114信息来源：孟津区知识产权公共服务平台
麦梢黄，碾馔香。眼下，又到了碾馔飘香的季节。日前，在孟津区城关镇朱庄社区，居民忙着加工碾馔，吸引不少游客前来品尝、购买。
碾馔取自籽粒饱满的青颗粒麦子，经过脱粒、水洗、翻炒、晾干、去杂、剥皮、推碾等工序制作而成。近年来，孟津区城关镇不断优化调整农业产业结构，发展高附加值特色农业，通过设立碾馔节，以及建冷藏库、直播带货等措施，使碾馔这一传统美食逐渐成为带动群众致富的特色农产品。
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